2012年12月25日火曜日

Merry Xmas!

こんにちは。
いよいよ今年も残すところあとわずかですね。
さて、今月最後のmimikokoカフェは・・・すみません。ブログ更新する前に
終了してすまいました・・・orz
パソコンがアレでソレだった為です。決してさぼってたわけでは・・・!

クリスマス特別メニュー
やました農園さんの無農薬あまおうを使ったロールケーキとレモン風味の
おかしの家
                   
お客様にも楽しんで頂けてなにより。
ご来店本当にありがとうございました。
やましたさん、おいしいあまおうをありがとう~!

今年の春頃から製造メンバー(わたしと猫さんですが)それぞれで昼カフェをやってきましたが、
まだまだ未熟な部分が多々あり試行錯誤な毎日。
もっともっと勉強して、修行してよりおいしい、楽しいカフェにして行きたいと思っております。
来年もがんばらねば~!!

というわけで、来年もmimikoko、そしてコトコト舎をよろしくお願いします。
良いお年を~。              みみここ

来年1月のmimikoko カフェ1回目は12,13,14日の予定です。

また、来年のコトコト舎の営業予定日はコトコト舎ブログ、HPにてお知らせしております。

http://kotokotosha.com

2012年12月2日日曜日

12月のmimikokoは・・・

12月です!年の瀬です!訳もなくそわそわしてしまう年末が
やってまいりました。
今月のみみここカフェはちょっと変則営業です。
12月1,2日
12月22,23,24日
以上の五日間の営業となります。

さて、12月のケーキ、先月に引き続き
フォンダンショコラとパイですが、今月はさらにそれに
りんごのミルリトンがつきます。
昨日FBに写真を上げたら「ミルリトンて何?」ってゆう反応が
ちらほら・・・
キャラメリゼした果物を敷き詰めて
その上にアーモンド入りの生地を流して
焼きこんだタルトです。
甘酸っぱいりんごと甘いフィリングが程良い
バランスです。
(僅差で若干リンゴがかってますが)












さて、12月のコトコト舎、いよいよ寒くなってきております。
南側のトケイソウも室内に避難しようとしてます。
うんうん・・・寒いんだね。
気持ちはわかるさ。
でも建物痛むから!
レトロ建築物だから!
切ってもまた侵入してくるんだろうなぁ。
共存すべきか、駆逐すべきか、
悩むところ。(そうでもないか?)

そんなこんなはありますが、今月も
楽しく営業しております。
どうぞ暖かくしてご来店くださ~い!