12月です!年の瀬です!訳もなくそわそわしてしまう年末が
やってまいりました。
今月のみみここカフェはちょっと変則営業です。
12月1,2日
12月22,23,24日
以上の五日間の営業となります。
さて、12月のケーキ、先月に引き続き
フォンダンショコラとパイですが、今月はさらにそれに
りんごのミルリトンがつきます。
昨日FBに写真を上げたら「ミルリトンて何?」ってゆう反応が
ちらほら・・・
キャラメリゼした果物を敷き詰めて
その上にアーモンド入りの生地を流して
焼きこんだタルトです。
甘酸っぱいりんごと甘いフィリングが程良い
バランスです。
(僅差で若干リンゴがかってますが)
さて、12月のコトコト舎、いよいよ寒くなってきております。
南側のトケイソウも室内に避難しようとしてます。
うんうん・・・寒いんだね。
気持ちはわかるさ。
でも建物痛むから!
レトロ建築物だから!
切ってもまた侵入してくるんだろうなぁ。
共存すべきか、駆逐すべきか、
悩むところ。(そうでもないか?)
そんなこんなはありますが、今月も
楽しく営業しております。
どうぞ暖かくしてご来店くださ~い!
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